KulinariaLifestyle

Jak gotować? Top 3 inspirujących książek kulinarnych!

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Czas pandemii spowodował, że spędzamy większość czasu w domu. Wielu z nas rozpoczęło przygodę z gotowaniem, inni – stają się mistrzami w tej dziedzinie. Oto kilka pozycji kulinarnych, które są nie tylko inspiracją, ale i prawdziwą kopalnią kulinarnej wiedzy.

  1. Jadłonomia po polsku”, Marta Dymek. Autorka książki udowadnia, że kuchnia roślinna może być prosta. W sześciu rozdziałach znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. Oprócz przepisów, ta pozycja zawiera także praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne.

2. “Wszystkie smaki Skandynawii”, Meyer Claus. Książka przedstawia nordycki styl gotowania, w którym nacisk
kładzie się na sezonowość, smak i lekkość. Claus Meyer, współzałożyciel słynnej kopenhaskiej restauracji Noma, propaguje ideę tzw. New Nordic Cuisine. Książka podzielona jest na cztery rozdziały odpowiadające porom roku.

3. “Jerozolima. Książka kucharska”, Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi. W książce znajdują się przepisy na klasyczne dania tego regionu, takie jak falafel czy baba ghanoush, ale też cała masa mniej znanych przepisów kuchni zamieszkujących stolicę Izraela muzułmańskich, żydowskich, chrześcijańskich i protestanckich społeczności. Ten kulturowy tygiel, w połączeniu z śródziemnomorskim klimatem i bogactwem świeżych produktów tworzy mieszankę czasem wybuchową, ale na pewno smakującą wyśmienicie.

O AUTORZE
Dziennikarka i redaktorka z wieloletnim doświadczeniem. Przez wiele lat związana z rynkiem custom publishing, gdzie była odpowiedzialna za content marketing dla marek działających w branży modowej i beauty. Absolwentka polityki społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Jej pasja to podróże, które są dla niej największym źródłem inspiracji. Szczególnie upodobała sobie Kubę i region Bałkanów.
Julia Sawicka-Grandia
Powiązane posty
KulinariaLifestyle

Najpopularniejsze polskie restauracje za granicą!

Wiesz, że polska kuchnia cieszy się niemałą popularnością na świecie? Dowiedz się gdzie konkretnie!
Czytaj więcej
LifestylePodróże

Berlin - te miejsca warto zobaczyć!

Berlin to jedno z najpiękniejszych i najbardziej różnorodnych miast starego kontynentu. Można tu znaleźć wielokulturowość, piękne zabytki i bardzo otwartych ludzi. Metropolia wprost zachwyca swym klimatem i niebanalnym wyglądem. Przeczytaj nasz artykuł i zobacz, co warto zwiedzić w stolicy Niemiec.
Czytaj więcej
Kulinaria

Poznaj kulinarne perełki świata!

Sprawdź gdzie skosztujesz najlepszych kuchni świata!
Czytaj więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *